Oliebollenstres

Heel leuk bedacht ik op 30 december dat ik op 31 december oliebollen wilde gaan maken en verkopen, lekker last minute dus hahaha.

Dus op naar de appie om oliebollenmix, bier en rozijntjes in te kopen (met mijn vader omdat ik nog net geen 18 lijk). Op oudejaarsdag begon ik rond 1 uur met de eerste mix maken. Maar blijkbaar is er dus een verschil tussen 500 ml rijst en 500 ml water. Wie zet er dan ook rijst op de maatbeker!? Dus je raad het al, een hele lading oliebollenmix die niet wilde rijzen. Helemaal in de stress omdat de eerste bollen al over een half uurtje opgehaald zouden worden. Toen ik wel de goede hoeveelheid had, ging het wel goed, klein geluksdansje toen de mix eindelijk begon te rijzen. Ik had niet zo heel veel bestellingen wat best jammer was, maar later op de middag stroomden er toch nog wel wat bestellingen binnen: "doe mij er nog maar 10" "kan ik er vanavond nog 10 op komen halen" tot zelfs spontane gasten die ze gelijk op kwamen halen, niet zonder er eerst eentje warm te proeven. Dus snel nog meer oliebollenmix inslaan. Aan het einde van de middag was de hele keuken ontploft (sorry mama). Maar alles is goed gekomen en iedereen heeft van zijn oliebollen kunnen smullen. Kleine lessen dus voor de volgende keer: beter voorbereiden en acties eerder promoten en niet pas een dag van tevoren op facebook etc plaatsen